来源：老周说三农
青饲料主要包括天然牧草、栽培牧草、蔬菜类饲料、作物茎叶及水生植物等水分含量在60%以上的天然饲料，青饲料是一类多种营养相对平衡的饲料。青饲料分布广泛，数量多，营养比较丰富，而且适口性好，消化率高，是养畜重要的饲料资源。青饲料分布广泛，数量多、营养丰富、适口性好、消化率高，还具有轻泻、保健作用。青饲料与其他饲料搭配使用，有助于整个饲料养分的消化利用。 夏秋季节青饲料生长量大，青饲料最丰富，夏秋季节用不了，冬春季节青饲料又比较缺乏，怎样调节青饲料的余缺呢？可以通过制作青贮饲料来解决。
【资料图】
青贮饲料是有效解决猪冬春季节青绿饲料缺乏的措施之一，一年中的夏秋季节植物生长繁茂，有丰富的青绿饲料，喂猪多有剩余。而在冰天雪地的冬季养猪缺乏青饲料，喂猪缺乏青饲料往往会引起猪的消瘦和维生素缺乏。如果在夏秋季节把青绿饲料青贮起来，留到冬春季节去喂，就可以从根本上改善冬春季节猪的饲养条件，起到以旺补淡的调剂作用。青贮饲料质地柔嫩，酸香适口，猪爱吃，好消化。鲜嫩的青饲料一般含水量都很高，晒干后营养物质损失大，胡萝卜素基本损失，而且晒干后质地坚硬，不容易消化。青饲料晒干不容易，在晒干过程中容易霉烂，茶叶青贮方法贮藏可以长期利用。青贮是保证猪常年不断青的重要手段。怎样利用夏秋丰富的青饲料制作青贮饲料喂猪？
首先是青贮容器的准备，可以采用塑料袋或者青贮窖，按照养殖的生猪饲养量计算制作青贮饲料的数量。以计划量挖青贮窖，每立方米青贮窖可以青贮青饲料500公斤左右。因为青贮饲料一旦开始取用必须连续使用，一直用完，否则容易发霉变质，所以一般要几个挖青贮窖。选择在圈舍附近，地势稍微高，不被洪水淹没的地方挖青贮窖，窖的四角挖成半圆形，以利好压实原料。青贮窖四周挖一条排水沟，防止雨水进入青贮窖。
二是制作优质青贮饲料的步骤，制作青贮饲料有六个步骤
1、收割，要掌握好各种青贮原料的收割最佳时期及时收割，禾本科牧草在孕穗期到抽穗时期收割，红薯藤在霜前收割最好，这个时间收割营养成分和产量最高，并且含有适量的水分，容易制作成功，要做到边收割边粉碎边装窖。要掌握青贮原料的适宜含水量，如果水分不足，原料就不容易压紧，空隙大、氧气多，乳酸菌就不能很快繁殖，植物细胞还在呼吸，窖温就会升高，结果造成酪酸发酵，给青贮饲料带来臭味。水分不足也容易引起酪酸发酵。最适宜乳酸菌繁殖的含水量是68—75%。一般是把粉碎的原料用手握紧，指缝中见水珠但是不下滴，就是适宜的含水量。如果青饲料水分含量高就需要适当晒一下。
2、粉碎，收割的原料及时运送到青贮地点，进行粉碎还在切短，一般粉碎的长度在1厘米以下。便于踩实排除空气，原料中的汁液也能够较多地流出，有利于热带菌摄取糖分。粗硬的原料粉碎得越短越好。树叶和青菜叶等质地柔软的原料容易压实，可以不切碎。
3、装窖，原料要随切随装窖，原料要逐层平摊装填，便于踩紧，不能把原料成堆地推入青贮窖中。
4、踩紧，原料踩紧，排除空气，为乳酸菌创造厌气条件是制作优质青贮饲料的阳光关键环节，所以，原料要随装入随踩紧，必须踩紧，要达到原料弹性消失的程度，靠近窖壁和四个角要特别注意踩紧，以免霉烂。在装填大型青贮窖如长方形的窖时可以使用拖拉机来压，不要担心原料被压坏。
5、封窖，当原料装满青贮窖到窖口，中间原料要高出窖口100厘米左右，在原料上面覆盖十厘米厚的青草，再覆盖塑料薄膜，然后在塑料薄膜上盖50厘米厚的泥土，并且踩紧。在青贮窖四周挖一条排水沟，防止雨水渗透到窖内。雨水多的地方在青贮窖上搭一个大棚遮风挡雨。
6、管理，青贮窖装填好后要注意检查，几天后原料会下沉，窖顶常常会出现裂缝，要及时加土填实。注意不要家畜在青贮窖活动，避免踩踏青贮窖。
三、青贮饲料喂猪时要需要注意些什么？
一般青饲料经过经过45天左右就发酵成熟，可以开窖取料喂猪。青贮饲料是冬春季节解决猪维生素需要的最廉价的方法，青贮饲料可以有效地保存青绿植物的营养成分和原来青绿时的鲜嫩汁液，适口性好，只要不打开窖，青贮饲料可以长期保存，有报道青贮饲料保存最长达到40年不坏，能够喂家畜。
1、开窖方法，长方形窖要从向阳背风的一端开窖分段取用，不要挖坑、掏洞还在全部揭开，取料后将塑料薄膜盖严，以防青贮饲料干燥还在霉烂。
2、开窖取用时，如果发现表层呈现黑褐色并且有腐臭味时，要把表层的饲料丢掉不用，然后取没有发黑腐臭的饲料。
3、刚开始喂的时候不要喂多，逐渐增加喂量让猪有一个适应过程。
4、青贮饲料含有大量的有机酸，具有轻泻性，因此，怀孕母猪后期不要多喂，产仔前15贴停止喂青贮饲料。
5、青贮饲料的酸度过大时，可以用浓度为5—10%的石灰乳进行中和后再喂。
6、取出的青贮饲料必须及时喂完，不能放置太久，容易霉烂变质，要随取随喂。
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